+1000 boulangeries

chez qui nous collectons le pain invendu et/ou revendons la Pain de Minuit.

problématique

En boulangerie, prévoir la demande reste un véritable défi.
Certains jours, des pains invendus s’accumulent sur les étals à la fermeture.
Les associations alimentaires locales ne peuvent pas toujours absorber ces surplus.
En parallèle, les boulangers cherchent à augmenter leur panier moyen en proposant de nouveaux produits attractifs à leur clientèle.

solutions mises en place

Avec Pain de Minuit Collecte, nous collectons, partout en France et gratuitement, les invendus de pain des boulangers, lorsque le boulanger ne parvient pas à les donner aux associations locales.

Nous fabriquons la bière Pain de Minuit à partir de ces pains invendus.

La Pain de Minuit est ensuite revendue en cross-selling dans ces boulangeries. Elle représente un vecteur de communication et permet d'augmenter le panier moyen en ajoutant sur le linéaire une référence qui n'en remplace aucune.