+1000 boulangeries

chez qui nous collectons le pain invendu et/ou revendons la Pain de Minuit.

problématique

En boulangeries, prévoir les ventes est extrêmement difficile.
Certains jours, des pains invendus restent sur les étals à la fermeture de l'établissement.
Les associations locales n'ont pas toujours de besoin pour ce pain.
Par ailleurs, le panier moyen est l'indicateur que les boulangers cherchent à maximiser en cherchant de nouveaux produits à commercialiser aux clients.

solutions mises en place

Avec Pain de Minuit Collecte, nous collectons, partout en France et gratuitement, les invendus de pain des boulangers, lorsque le boulanger ne parvient pas à les donner aux associations locales.

Nous fabriquons la bière Pain de Minuit à partir de ces pains invendus.

La Pain de Minuit est ensuite revendue en cross-selling dans ces boulangeries, elle représente un vecteur de communication et permet d'augmenter le panier moyen en ajoutant sur le linéaire une référence qui n'en remplace aucune.