lesaffre

et ses Bakings Center's.

Lesaffre est leader mondial de la levure et des produits de panification.
Dans ses Baking Center, Lesaffre conduit des essais R&D. Du pain y est cuit tous les jours afin de façonner les pains de demain.

problématique

Une fois les tests R&D faits, ces pains représentent un déchet alimentaire.

solution mise en place.

Les pains du Baking Center de Marquette-lez-Lille (59) sont collectés avec Pain de Minuit Collecte.
Une édition personnalisée de la bière Pain de Minuit a été co-signée afin de permettre aux équipes de Lesaffre d'offrir et de déguster la bière Pain de Minuit produite à partir de leurs invendus.