oxford bakery's

de l'autre côté de la Manche.

Steven est boulanger, super artisan, avec une énergie folle.
Son seul défaut ? Il exerce sa profession de l'autre côté de la Manche, en Angleterre.
En 2022, il nous sollicite afin que nous collections son pain invendu et qu'il vende la Pain de Minuit dans ses boulangeries.
Nous lui répondons qu'écologiquement et économiquement il n'y a aucun intérêt à cela.

Le coût logistique est trop élevé : il est préférable de malheureusement jeter les invendus pain qu'il n'a pas réussi à donner aux associations.

C'était avant que notre fondateur Martin tombe sur cet échange et décide d'aller collecter ses invendus, en traversant la Manche propulsés par les vents en kitesurf.
En Juillet 2024, Martin et Théo établissent 2 records mondiaux en traversant la Manche avec de gros bidons dans le dos, remplis du pain invendu de Steven afin de promouvoir Pain de Minuit Collecte.

Créer la bière de demain, oui.
Mais sans trop se prendre au sérieux.
Depuis notre création, nous n'avons jamais investi plus de 0.5% de notre C.A. en publicité (une exception pour une marque de bière 😉)
Avec innovation et bon sens, nous essayons d'inspirer pour promouvoir la bière de demain.